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VOLUME: 750ml
TEOR: 44%
ORIGEM: Brasil
O nome é inspirado no “Monte MORIÁ”, um local místico e repleto de histórias, trouxe a mesma identidade para o nosso produto. Um Gin premium de altíssima qualidade, criado por amantes deste destilado, que buscavam por um gin de sabor e aroma peculiares, diferente do que já haviam experimentado. O resultado disso foi o Moryah Premium Gin.
A fabricação do MORYAH GIN começa com a adição de água ao álcool. Em seguida o líquido inicial é bombeado para o alambique de cobre. Nele, adicionamos os botânicos para o processo de destilação que resultará em um produto com 76% vol. de álcool, sabor e aroma característicos à bebida.
O sabor e aroma únicos e refrescantes são resultados de uma receita com 12 botânicos selecionados minuciosamente um a um. Sendo eles: zimbro, coentro, pimenta da Jamaica, casca de limão siciliano, lírio florentino, lavanda, cardamomo, castanha-do-Pará, pimenta rosa e mais 3 botânicos secretos, conhecidos apenas pelo criador da composição.
Após isso aquecemos a solução, onde os aromas fundem-se ao vapor. Cada especiaria libera seus óleos essenciais, aromas e sabores únicos que vão se unificando, até atingirem o ponto perfeito.
No Alambique a produção de Gin é separada em três partes: cabeça, coração e cauda. “Cabeça” e “Cauda” são separadas e utilizamos somente o coração, sendo a parte nobre do destilado onde está presente o melhor dos aromas.
Possuímos um sistema automatizado no controle de temperatura para facilitar o acompanhamento analítico realizado pelo Controle de Qualidade que monitora o processo continuamente.
Após a destilação, o Gin é acondicionado em tanque de inox por um período de descanso. Em seguida o produto é filtrado, analisado e liberado para engarrafamento.
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